胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

想吃就吃，想喝就喝，无需纠结，更不必犹豫

又是不知道吃什么的一天。去买菜的是路上就一直在想，每天菜市那么多人大家都吃什么菜呀，结果看到大家都差不多，空心菜，土豆，青椒茄子，豆角，韭菜，鸡蛋，鱼，虾，猪肉，鸡肉，牛肉各种轮着吃呗。

其实想想也是，菜市场是大，但是我们平常过日子的时候，会吃的也是那些家常菜罢了。再说了这伏天里，大家更不会餐餐大鱼大肉吃个不停了。所以这样一想，心里也平静了不少，大家应该都是一样的心情，买菜不知道买什么好吧，每天吃什么一样的为难吧。

【家常菜之红烧鸡块】

主要食材：新鲜鸡半只

具体做法：

鸡买回来之后放面粉抓均匀之后放水里泡一会，这样清理之后就非常干净，一般用面粉水洗过后就不需要焯水了。

起油锅，倒入清洗干净的鸡块，先中小火慢慢炒干水分。

炒至锅里的油变清彻就是炒得差不多了，放姜片和蒜继续炒出香味。

加冰糖，生抽，料酒，继续翻炒至上色。一次性加入足量的开水，焖至鸡肉软烂入味。

待锅里的汤汁快要收干的时候，加蚝油转大火准备收汁，最后加盐提味就可以出锅了。

自己爱吃什么就买什么菜，不纠结，不犹豫了